食べることへの一考察

ずいぶん放置していたこのブログですが、しぶとく書きます（笑）。 ウエイトコントロールに悩む選手によく行うアドバイスとしては、 「消費カロリーと摂取カロリーのバランス」の話。 消費カロリー＞摂取カロリー＝体重減、 消費カロリー＜摂取カロリー＝体重増。ごく簡単です・・・が。 　無意識に摂取カロリーはコントロールされることがある 普段何気なく食べている食べ物の量は「空腹だから」ではなく「環境」が左右するようです。 「家族や友人」「パッケージや皿」「ラベルや照明」「色」「形」「香り」・・・etc． 「パッケージやお皿で惑わされるほど鈍くない」とは思ってみたものの、 レストランでの食事量は出されたお皿の分、 お菓子は一袋、もしくは小分けされた袋の数、 友人と食事を楽しむときはお互いが食べている間、何かをつまんでいるとか、 考えてみるとキリがない、というか考えたくないほど。 　胃袋は数が数えられない 胃袋には3つの状態しかないという。 1）お腹がペコペコ 2）お腹がいっぱいだけど、もっと食べられる 3）お腹がパンパン よく「デザートは別腹」といいますが、これは2の状態ですね。 ワタシももちろんいつも実践して、後でやめとけばよかったかも、と思ってしまいます。 この2の状態が「食べ物に対する無意識の幅」であり、 ここをコントロールすることが「やせたい」「太りたい」と思う人にとっての key pointになるのかなと思います。 　無意識下を意識下へコントロールするために 立食パーティなどで食べ物を食べたお皿を片付けられると、 自分の食べた量がわからなくなり、結果としてたくさん食べ過ぎてしまうという実験報告がありました。 なるほど、まったく意識していませんでした（驚）。 食べる（食べた）量を確認するために、 ●食べるものを見る（＝ビジュアル化する） というのも一つです。食事が終わるまでお皿を片付けない！ また、 ●食欲をそそる食べ物（チョコレートとかちょっとしたお菓子）は「食べるという行為を不便」にする ●「ながら食べ」は食べる量に意識が向かないので、あらかじめ量を小分けにしておく ●必要量以外は友人とシェアする、もしくは思い切って捨てる ●家庭で取り分ける大皿の食事は野菜のみにする など、いかに食事量を意識下に持ってくることがむずかしいか、 改めて考えさせられた次第です。 ということは回転寿司のお皿を残しておくのは、 食べた量（と金額・・・）が一目でわかり、意識下でのウエイトコントロールが可能ということ？ でも「やっぱ食べ過ぎたな～」ということは経験則から理解できるのですが・・・。 今度、回転寿司に行って実験してきます。 それもこれもこの本を読んだ影響。 ◆そのひとクチがブタのもと 邦題はイマイチ。Mindless Eating　「無意識下の食事」といったところでしょうか？ こんなに環境に左右されていたなんて、と考えるだけで愕然とします。 また本の中にはファーストフードについても書かれているのですが、 すべてが悪いと考えるのではなく、サイズはホドホドに、ということですね。 ◆スーパーサイズ・ミー（DVD）

表現のイロイロ

「トレーナーになりたい」と思って専門学校の説明会に参加したときのこと。 学長の先生と面談をし、「選手のケガを治せるようになりたいです」と動機を話したのですが、 「治す」のではなくて「元のコンディションに戻すことですね」といわれました。 当時のワタシはその言葉の違いがあまり理解できなかったのを思い出します。 　「治す」って口に出していってはダメ 「治す」というのは医師が患者を「治す」ということで使われますが、 医療資格を持たないトレーナーは「治す」という表現は使えないとのこと。 鍼灸の施術を行う資格を持つ鍼灸師をはじめ、国家資格を持つ医療従事者のことを 「治療家」とも呼びますが、厳密に言えばこれも表現としては適切でない、 と医師から聞いたことがあります。 患者、選手を治すのは医師、施術する人は施術家とのこと。 表現一つ取ってみても意外にややこしいトレーナー。 この区別がはっきりしていないとトラブルの原因となることもあります。 　ＰＮＦは理学療法の言葉 ＰＮＦとはproprioceptive neuromuscular facilitation(固有受容性神経筋促通法)の略で 理学療法の一つの手技として1950年代ごろに確立されたものです。 手技そのものは理学療法士だけではなく、その方法や効果を熟知し、経験を重ねたものであれば 行うことは可能です。 ただ厳密に言えば同じ手技を行っていても「ＰＮＦ」という表現はトレーナー全般に使用するには ふさわしくないということがいえます。 こういったことをふまえ、日本体育協会ＡＴ養成講習では同じＰＮＦ的手技のことを 徒手抵抗トレーニング、徒手抵抗ストレッチと表現しています。 実際には同じものなのですが・・・。 他にも「マッサージを行う」というのは按摩師の資格を持つものでなければいけない、とか マッサージという表現が出来ないのなら「筋肉をほぐす」というのならいいのか、とか。 資格保持者の権限を守るためにいろんな制約があるのも事実です。 専門学校に入学したてのワタシのように、トレーナーを目指す段階の学生さんは、 とかくこういった表現について無頓着すぎるかもしれません。 まぁでもこれは学生さんが悪いのではなくてそういったことを教えてくれる人がいないことが原因ですね。 ワタシも現場に出ていろんな人と話をする中で学んできました。 特に医療資格を持たずに活動するトレーナーにとっては資格保持者の権限を侵害しない、 なおかつ現場で行うトレーナー活動についてきちんと説明できる言語力（というのか？） を身につけること、出来ることと出来ないことの区別をしっかりすることなどが必要だと感じています。

手元に置いておきたい専門書

トレーナーとして活動するときは知識と経験のバランスが大切です。 でもまったく何の知識もなしに活動を始めるよりは土台作りとしての参考図書が必要です。 　このサイトで人気のある本ベスト３ たまたま売上データを眺めていたところ、同じ本がたくさん購入されていることが判明。 それも時期を問わずコンスタントに購入されています。 その書籍リストを見て納得。どれも基本的でありながらも学ぶべきところがたくさんある良書です。 ワタシからもオススメということでご紹介したいと思います。 ◆3位　「ストレッチング」 ストレッチの基本知識とそれぞれの状況に応じたストレッチ方法が図解でよくわかります。 講習会などで資料を作成するときは必ずチェックしています。 ◆2位　「身体運動の機能解剖」 筋肉の起始、停止からその動きや神経支配まで広くサポートしています。 この一冊で基本的な身体の動きに関する知識が得られ、トレーナーの奥深さを感じさせられます。 ◆1位　「目でみる動きの解剖学」 目でみるといっているとおり視覚的に理解しやすく、バイオメカニクス、解剖学といったところの基本をおさえてあります。 トレーニングを考えるうえでも非常に参考になります。 ダントツ№1の人気書籍です。

トレーナーに必要な資格

ブロガーは定着するまでに平均5個程度のブログを作っては削除、するそうですが サイトを運営してからいろいろ受ける質問や、雑感などをまとめていこうと思っています。 サイトのコンテンツにしてもいいのですが、大きくなると更新するのに作業時間がかかります。ブログの比じゃありません。 ということで前置きはこのあたりで、本題に入りましょう。 　トレーナーを目指すのですが必要な資格を教えてください という質問は今までにもいろいろといただきました。 ワタシの場合、衝撃的な（ワタシにとっては）事件がありました。 お世話になっている先生に 「トレーニングコーチというよりはアスレティックトレーナーとして活動したい」ということを話したところ、 「トレーナーとして活動するなら、鍼灸師の資格を取りに専門学校に行きなさい」と言われました。 「・・・鍼灸師？」 社会人として企業に勤め、トレーナーとしては超スロースターターだったワタシは愕然としました。 鍼灸師の資格を取るためには専門学校で3年勉強し、その後国家資格受験を経て資格を取るのが一般的です。 時間もかかりますが費用もかかります。そんな時間も費用も余裕がありません。 　なぜ資格が必要なのか アドバイスをいただいた先生がたまたま陸上競技出身でした。 競技によって活動するトレーナーのスタイルがかなり違っているというのも後から知ったことなのですが、 陸上競技に関しては鍼灸師の資格をもった方がトレーナーとして治療（施術）をしている場合が多いようです。 プロ野球などに関してもトレーナーとして仕事をするためには、鍼灸師の資格を持っていることが前提条件でしたが、 最近では理学療法士、ATC、コンディショニングコーチなどトレーナー業務の分業化もすすんできました。 「トレーナーをするために必要な資格」を探すのではなく、 「どんなトレーナー活動をしたいから、どのような資格が必要なのか」ということ。 資格はゴールではありません。トレーナー活動を行ううえでのスタートです。 こういった視点で物事を考えるということはトレーナーのみならず、いろんな仕事をする上で必要な考え方ではないでしょうか？ 資格については折に触れて考えてみたいと思います。 ◆関連ページ フィールドの選択 フィールドの選択（アスレティックトレーナー、メディカルトレーナー） フィールドの選択（治療をするトレーナー、フィットネストレーナー、ストレングストレーナー）